油條是一種中國傳統(tǒng)的早餐食品，下面是制作油條的傳統(tǒng)配方：

　　所需材料：

　　- 250克面粉

　　- 1克酵母

　　- 3克鹽

　　- 160毫升水

　　- 適量食用油

　　步驟：

　　1. 將酵母溶解在溫水中，待酵母完全溶解后，篩入面粉里

　　2. 慢慢加入水，邊加入邊攪拌，直至面粉和水完全混合

　　3. 將面團(tuán)放在案板上揉搓，直到面團(tuán)光滑有彈性，然后用濕布覆蓋面團(tuán)，靜置發(fā)酵20-30分鐘，直到面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大

　　4. 取出發(fā)酵好的面團(tuán)，揉搓排氣，然后分成數(shù)小塊

　　5. 將每小塊面團(tuán)搟成長方形薄片，然后將面片一端對折，再對折，最后再對折，使其成為長方形面團(tuán)

　　6. 用刀將長方形面團(tuán)切成長條形

　　7. 在鍋中倒入食用油，燒至油溫約為160°C，將切好的面條放入鍋中炸至金黃色

　　8. 取出油條，放在廚房紙巾上瀝油，即可食用。

　　制作油條的方法可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整，調(diào)整面團(tuán)的發(fā)酵時(shí)間和炸制時(shí)間可以得到不同口感的油條。