雪梨銀耳湯的核心功效是潤肺清燥、滋養肌膚、促進腸道代謝，是很適合干燥季節飲用的溫和養生甜湯。

　　1 潤肺清燥，雪梨本身性涼潤，搭配滋陰的銀耳，能很好地緩解秋冬干燥或者上火引發的咽喉干癢、輕微干咳等不適感，對燥熱引起的呼吸道不適有舒緩作用，日常喝也能給呼吸道黏膜補充水分，減少干燥刺激。

　　2 滋養潤膚，煮好的雪梨銀耳湯含有大量可溶性植物膠質和水分，飲用后既能幫身體補足水分，植物膠質也能為皮膚補充營養，長期適量喝能改善換季皮膚干燥起皮的狀態，讓皮膚保持更水潤的狀態。

　　3 促進腸道代謝，銀耳中含有豐富的膳食纖維，能促進腸胃蠕動，搭配雪梨充足的水分可以軟化糞便，幫助改善習慣性便秘的問題，而且這款甜湯本身熱量很低，不會給腸胃和身體帶來額外代謝負擔，適合大多數人日常飲用。