家常棗饅頭的做法如下：

　　材料：

　　- 高筋面粉300克

　　- 干酵母3克

　　- 溫水150克

　　- 細(xì)砂糖30克

　　- 棗泥100克

　　- 植物油適量

　　步驟：

　　1. 將高筋面粉和干酵母混合，加入溫水?dāng)嚢杈鶆�，然后加入�?xì)砂糖。攪拌至面團(tuán)成型。

　　2. 把面團(tuán)放在臺(tái)面上揉搓至光滑可拉出薄膜狀。

　　3. 蓋上濕布，放置溫暖處進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵至原來的2倍大。

　　4. 取出發(fā)酵好的面團(tuán)，排氣，然后將面團(tuán)分成大小均勻的小劑子。

　　5. 每個(gè)小劑子搓圓，放入棗泥，封口捏緊。

　　6. 把捏好的面團(tuán)放在蒸鍋上面，鍋中加足夠的水，用大火蒸10-15分鐘，至饅頭熟透。

　　7. 關(guān)火，靜置5分鐘，然后取出饅頭，刷上一層植物油。

　　家常棗饅頭就做好了，你可以根據(jù)個(gè)人口味在棗泥中加入適量的糖和油進(jìn)行調(diào)味。