沖玫瑰堅果藕粉想要不結塊、口感細膩粘稠，用“涼調后沖沸”的方法就能成功。

　　1. 先把適量藕粉倒進干燥的寬口碗或者杯子里，市售獨立包裝直接倒一整袋就行，非獨立裝挖3-4勺足夠。接著加沒過藕粉的常溫水，涼水或不燙的溫水都可以，把藕粉完全攪開，直到碗底沒有沉底的干粉結塊，變成稀溜溜的淺色糊就停，這一步別加太多水，不然最后成品會太稀散。

　　2. 沿著碗邊倒入剛燒開的沸水，倒水的時候一定要不停順著一個方向快速攪拌，別中途停下。等到藕粉慢慢從稀糊變成半透明的均勻粘稠膏狀就立刻停水，一般水量大概是藕粉體積的3-4倍，喜歡偏稀口感可以稍微多倒1-2勺水。

　　3. 沖好之后可以靜置1分鐘燜一下，讓藕粉里面混的堅果碎、果干和玫瑰花瓣泡得更軟潤，風味更好。要是覺得甜度不夠，或者想換豐富口感，還可以再加一勺蜂蜜、切好的鮮果塊或者淋一點涼牛奶拌勻，就可以直接吃了。