日常沖飲當奶粉直接喝選藍胖子（美可卓）更好，做烘焙、打咖啡奶泡選安佳更好。

　　1 口感定位不一樣。藍胖子本來就是做面向普通家庭的日常飲用奶粉，全脂款的奶香味濃得很突出，喝起來醇厚順滑不腥氣，哪怕是不愛喝純奶的人也能接受，脫脂款也不會寡淡，沖開很少結塊，日常當早餐奶、睡前喝都很舒服。安佳最初是做餐飲原料出身的，它的奶粉更偏向給烘焙、咖啡品牌供原料，直接沖來喝的話奶香味偏淡，還容易帶點若有若無的奶腥，大部分人喝不慣直接沖的安佳。

　　2 適配場景差很多。藍胖子偶爾也能用來做烘焙，但它的乳脂含量波動比安佳大，打奶泡很容易很快消泡，拉花撐不住形狀，做雪花酥、曲奇這類成品的奶香也不夠突出。安佳剛好反過來，乳脂含量穩定，打出來的奶泡綿密持久，做牛軋糖、黃油、餅干這類甜品，成品香味足口感也更酥，不容易翻車，很適合烘焙新手用。

　　3 營養和性價比不一樣。同規格的罐裝對比，藍胖子單價比安佳便宜差不多10%-15%，日常天天喝的話成本低很多，蛋白質含量還比安佳稍高一點，唯一的問題是鈉含量比安佳高不少，需要嚴格控鈉的人群不適合長期喝。安佳的優勢就是低鈉，鈣密度也比藍胖子稍高一點，但單價貴，只用來做烘焙的話其實消耗量不大，剛好符合需求，天天沖來喝就太不劃算了。