隔夜毛栗子可以用微波爐、蒸鍋、平底鍋三種家常方法加熱，都能做出不干不硬、粉糯適口的效果。

　　1 微波爐加熱（更快版）：先把帶殼隔夜毛栗逐個劃開1厘米左右的口子，防止加熱爆開，接著放進可微波的容器，往表面噴兩三下清水鎖住水分，蓋上帶透氣孔的蓋子（或者給保鮮膜扎幾個小孔），中高火加熱1-1.5分鐘就能吃，個頭偏大的栗子可以多加熱30秒。

　　2 蒸鍋加熱（還原口感版）：鍋中加適量清水燒開，把毛栗子平鋪在蒸屜上，蓋上鍋蓋中火蒸3-5分鐘就可以出鍋，如果是放在冰箱冷藏或者冷凍的隔夜毛栗子，多蒸2分鐘即可，蒸出來的栗子和剛煮好的口感幾乎沒差。

　　3 平底鍋加熱（干香版）：把毛栗子冷水沖一遍不用擦干，直接倒進冷平底鍋里，開中小火蓋上鍋蓋燜，每間隔1分鐘翻一次面，總共加熱4-6分鐘，看到外殼微微發熱變焦就關火，再燜1分鐘揭鍋，吃起來會比剛煮好的更香更甜。