以下是家常糖醋排骨的做法：

　　所需材料：

　　1.豬肋排500克

　　2.青椒1個

　　3.紅椒1個

　　4.蔥姜蒜適量

　　調(diào)料：

　　1.白糖2勺

　　2.醋2勺

　　3.番茄醬1勺

　　4.鹽適量

　　5.料酒1勺

　　6.生抽1勺

　　7.老抽1勺

　　8.水適量

　　步驟：

　　1.將豬肋排切成小段，青椒和紅椒切成小塊。

　　2.將豬肋排放入開水中氽燙3分鐘，燙完后撈出控水備用。

　　3.在鍋中倒入適量的油，放入蔥姜蒜炒香。

　　4.倒入豬肋排，倒入料酒煸炒。

　　5.加入生抽、老抽、番茄醬、白糖和鹽，翻炒均勻。

　　6.倒入適量的水，水量要蓋過排骨，煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

　　7.加入青椒和紅椒，再煮5分鐘即可。

　　8.最后加入醋翻炒均勻，即可出鍋。