腌過(guò)的五花肉可以用來(lái)燉、煮、烤等多種烹飪方式。

　　以下是一道簡(jiǎn)單的五花肉烤肉食譜：

　　材料：

　　- 腌好的五花肉300克

　　- 生姜適量

　　- 蒜適量

　　- 料酒1勺

　　- 醬油2勺

　　- 紅糖1勺

　　- 鹽1/2勺

　　- 芝麻適量

　　步驟：

　　1. 把腌好的五花肉切成塊，放入碗中；

　　2. 將生姜和蒜切成末，加入碗中；

　　3. 加入料酒、醬油、紅糖、鹽，攪拌均勻；

　　4. 靜置20分鐘，讓五花肉充分吸收腌料；

　　5. 將五花肉塊放在鋪了錫紙的烤盤(pán)上，撒上一些芝麻；

　　6. 放入預(yù)熱至200℃的烤箱中，烤10分鐘；

　　7. 取出翻轉(zhuǎn)五花肉塊，再放回烤箱繼續(xù)烤10分鐘，至表面呈金黃色即可。

　　注：也可以根據(jù)個(gè)人口味添加其他調(diào)料，如孜然粉、辣椒粉等。