蒸百合的步驟如下：

　　材料：

　　- 新鮮百合

　　- 蔥姜蒜

　　- 食用油

　　- 鹽

　　- 生抽

　　- 料酒

　　步驟：

　　1. 把新鮮百合清洗干凈，去掉根部和頂部，切成小段。

　　2. 準備一鍋開水，加入蔥姜蒜、食用油、鹽、生抽和料酒，煮開后加入百合，焯水約1分鐘。

　　3. 把焯好水的百合撈出，瀝干水分，裝入蒸碗中。

　　4. 蒸碗放入蒸鍋里，蒸約15-20分鐘，直到百合軟爛熟透即可。

　　食用時，可以根據個人口味再加入一些調味料，例如芝麻醬、醋等。