減脂增肌時，建議選擇瘦肉類，如雞肉、魚肉、牛肉里的瘦肉，豬肉里的里脊、瘦肉等。這些肉類含有較高的蛋白質，可促進肌肉生長和修復，同時相對較低的脂肪含量也有利于減脂。加工肉類、內臟類肉食以及高脂肪的肉類建議少吃或不吃，因為這些肉類含有較高的脂肪和膽固醇，對身體健康不利。