1. 烹飪后即食：將熏泥鰍烹煮熟透后，可以直接食用，不需要冷藏保存。

　　2. 低溫保鮮：將熏泥鰍放入密封袋中，放入冰箱冷凍室中保存，可保持長達數月。

　　3. 真空保存：將熏泥鰍放入真空袋中，排除空氣后密封，放入冰箱中保存，可保持長達數月。

　　4. 鹽漬法：將熏泥鰍在熱水中焯水，晾干后和鹽一起放在干燥的容器中保存，可保持數月。在食用前需將鹽洗掉。

　　5. 冷藏保鮮：將熏泥鰍放入保鮮袋或密封容器中，放入冰箱冷藏室中保存，可保持數天至一周左右。