1. 常溫儲存：將紅薯放在陰涼通風(fēng)的地方，可保存數(shù)周至一個(gè)月左右。
2. 冷藏儲存：將紅薯放入保鮮袋中，放入冰箱冷藏室中保存，可保存數(shù)周至一個(gè)月左右。
3. 冷凍儲存：將紅薯切成塊狀或片狀，放入密封袋中，冷凍保存。可以保存數(shù)個(gè)月，但口感會有些變化。
4. 土法儲存：將紅薯埋在土里，保持通風(fēng)干燥，不要受潮，可保存數(shù)月至一年左右。
2.晾曬去水分把紅薯攤在通風(fēng)的地方，比如陽臺或者院子里，曬個(gè)3-5天。-冰箱法：要是紅薯少，用保鮮袋扎幾個(gè)小孔，放冰箱冷藏，能撐1-2個(gè)月，但別凍硬了。小提醒：隔段時(shí)間檢查下，有爛的趕緊挑出來，不然一傳染全完蛋！
