槐花吃的做法是炸槐花。

　　材料：

　　槐花、面粉、雞蛋、油

　　制作步驟：

　　1、將槐花去掉頭尾，去掉花瓣中間的部分，洗凈瀝干水分；

　　2、將面粉、雞蛋打散分別裝在兩個碗中；

　　3、把槐花沾上雞蛋液，再裹上面粉；

　　4、將裹好面粉的槐花放入油鍋中炸至金黃色；

　　5、撈出瀝干油，即可食用。

　　槐花也可以用來做槐花餅、槐花糕等多種飲食。