新鮮蒲公英可以選擇在陰涼通風(fēng)的地方曬干，不要直接暴曬在陽(yáng)光下。將蒲公英擺放在曬盤(pán)上，注意要分散排列，不要重疊，以免影響晾干效果。晾干的時(shí)間根據(jù)蒲公英的新鮮程度和天氣狀況而異，通常需要兩到三天的時(shí)間，直至蒲公英的花和葉子都變干。曬干后可以放在紙袋或密封罐內(nèi)保存。
春末夏初，田野間蒲公英盛放，將其制成茶飲既能保留營(yíng)養(yǎng)，又可隨時(shí)品味自然饋贈(zèng)。第一步：選材與預(yù)處理采摘時(shí)優(yōu)先選擇葉片肥厚、花苞未綻的蒲公英，這類葉片纖維豐富，炒制后茶香濃郁。
