蘿卜土豆湯做法：

　　1. 準備材料：蘿卜、土豆、洋蔥、大蒜、姜、鹽、胡椒粉、雞精、清水。

　　2. 將蘿卜和土豆去皮，切成小塊；洋蔥、大蒜和姜切末備用。

　　3. 鍋中加入適量清水，放入蘿卜和土豆，大火煮沸后轉小火慢燉20分鐘。

　　4. 燉煮過程中，用勺子將蘿卜和土豆壓爛。

　　5. 另起一鍋，加少量油，放入洋蔥、大蒜和姜末，煸炒出香味。

　　6. 將煸炒好的洋蔥、大蒜和姜末加入剛才燉好的蘿卜土豆湯里。

　　7. 加入適量的鹽、胡椒粉、雞精調味。

　　8. 煮開后再煮5分鐘即可。

　　9. 上桌前撒上一些蔥花即可享用。