糖尿病飲食應嚴格要求，因為含糖量高的食物會使血糖在短時間內升高，所以不能吃含糖量高的食物。適合糖尿病患者的食物主要是低熱量食物，例如各種蔬菜，如白菜，油菜，菠菜，苦瓜，菊花，番茄，黃瓜，馬鈴薯，黑豆，大豆，黑木耳等。要吃油炸食品，并盡量不要吃太甜的食物，如糖果，甜瓜，西瓜等。