要去除海參的腥味，可以采取以下步驟：

　　1. 先將新鮮海參泡發(fā)，泡軟后剖開(kāi)，取出內(nèi)臟并清洗干凈。

　　2. 準(zhǔn)備一個(gè)大盆，將海參放入盆中，加入清水浸泡30分鐘至1小時(shí)，每隔15分鐘換一次水，以去除海參身上的腥味。

　　3. 過(guò)程中可以用手輕輕揉搓海參，幫助去除內(nèi)部的異味。

　　4. 浸泡完成后，將海參取出瀝水備用。

　　5. 在烹飪小米粥時(shí)，可以使用清湯或者高湯，可以增加粥的香味。

　　6. 將清洗好的海參加入小米粥中一起煮熟，煮的過(guò)程中可以加入姜片或者蔥段等調(diào)料，能夠去腥增香。

　　7. 煮熟后，再根據(jù)個(gè)人口味添加適量的鹽和其他調(diào)味料，即可食用。

　　以上是一種方法，可以幫助去除海參的腥味，使海參煮的小米粥更加美味。