蓮藕排骨湯是一道非常營養的湯品，而高壓鍋可以幫助加速烹飪過程，使得湯更加美味。下面是蓮藕排骨湯使用高壓鍋的做法：

　　材料：

　　- 500克蓮藕，去皮切塊

　　- 300克豬排骨

　　- 2片姜，切片

　　- 適量鹽和胡椒粉

　　步驟：

　　1. 將高壓鍋加熱并加入適量食用油，將排骨放入高壓鍋中煎至兩面金黃。

　　2. 加入姜片和蓮藕塊，稍微炒一下。

　　3. 加入適量清水，約4-5杯。

　　4. 關上高壓鍋蓋，調節壓力到高檔，開始烹飪。

　　5. 煮開后轉為中小火，煮15-20分鐘。

　　6. 關火，等待壓力完全釋放后打開鍋蓋。

　　7. 根據個人口味添加適量鹽和胡椒粉調味。

　　8. 可以根據個人口感選擇將蓮藕和排骨撈出裝盤，或者直接將整鍋湯一起食用。

　　這樣，一道美味營養的蓮藕排骨湯就做好了。