在一般情況下，糙米的含糖量要比玉米低。糙米是未經(jīng)加工的大米，其外殼和胚芽均未去除，內(nèi)部的淀粉含量較高，而糖分相對較低。而玉米是一種淀粉類食物，其內(nèi)部含有較高比例的糖分。所以從含糖量來說，玉米要比糙米高。
舉個例子，糙米像裹著粗布的“小硬漢”，燕麥米則像穿著絲綢的“修長紳士”。比如，糙米像“腸道清道夫”，燕麥米則像“血脂調(diào)節(jié)器”。腸胃敏感者需注意，燕麥米中的麩質(zhì)可能引發(fā)不適，而糙米的粗纖維可能加重消化負(fù)擔(dān)，建議初次食用少量嘗試。
