脾胃虛弱的人適合多吃一些溫和、容易消化的蔬菜。以下是一些適合的蔬菜：

　　1. 南瓜：南瓜含有豐富的維生素和纖維，有助于補(bǔ)充能量和促進(jìn)消化。

　　2. 胡蘿卜：胡蘿卜富含纖維素和胡蘿卜素，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和改善消化功能。

　　3. 青菜：如菠菜、油菜等，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，有助于調(diào)理脾胃功能。

　　4. 紅薯：紅薯富含維生素C、纖維素和礦物質(zhì)，有助于提高消化能力和增強(qiáng)免疫力。

　　5. 黃瓜：黃瓜含有豐富的水分和纖維素，能夠清熱解毒、生津止渴。

　　脾胃虛弱的人還可以適量食用山藥、芋頭、蘋果等具有滋補(bǔ)脾胃、促進(jìn)消化的食物。盡量避免辛辣刺激、油膩重口味的蔬菜。根據(jù)自身的實(shí)際情況，咨詢專業(yè)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議。