這道清甜不膩、滋潤可口的家常馬蹄果燉排骨，具體做法如下：

　　1. 備菜處理：準備肋排500克、新鮮馬蹄果12-15個、生姜3片、小蔥1扎、料酒1勺、食鹽適量。排骨斬成小塊后冷水下鍋，倒入料酒和1片姜，開火焯水，煮到血沫完全浮起，把排骨撈出來用溫水沖干凈表面雜質瀝干水；馬蹄果削掉堅硬的外皮，洗凈后大個切對半，小個直接留整就行。

　　2. 下鍋慢燉：把處理好的排骨、馬蹄、剩余姜片、捆好的蔥結一起放進砂鍋，一次性加夠沒過所有食材的熱水，開大火把水燒開后，立刻轉最小火蓋上蓋子慢燉1.5-2小時，趕時間用高壓鍋的話，上汽后轉中小火壓20分鐘就可以。

　　3. 調味出鍋：燉好之后先把鍋里的蔥結挑出來，加適量食鹽攪拌調味就可以端上桌，喜歡帶點清香味的可以撒點碎蔥花，不用放其他多余調料，就能吃到食材本身的鮮甜味。