給小孩燉排骨湯，優先選家常溫和、營養好吸收還貼合小孩口味的食材，最推薦放甜玉米、鐵棍山藥、胡蘿卜，不要放大補中藥材、重口辛辣調料。

　　1、放切小段的甜玉米。甜玉米本身帶著自然清甜，燉進湯里能給排骨湯提鮮，不用額外加過多調料，還能給小孩補充膳食纖維和B族維生素，燉好的玉米籽粒軟嫩，小孩能直接啃著吃，注意不要選硬老的普通玉米，避免籽粒過硬小孩嚼不動卡喉。

　　2、放切小塊的鐵棍山藥。鐵棍山藥性質溫和，能健脾養胃，很適合消化功能還沒發育完全的小孩，燉好的鐵棍山藥粉糯入口，吸滿排骨湯香氣后大多小孩都愛吃，切塊的時候可以戴手套隔絕山藥黏液避免手癢，一定要燉到完全軟綿，切小塊也方便小孩食用，避免噎到。

　　3、放切小塊的胡蘿卜。胡蘿卜富含維生素A，對小孩的視力和上皮組織發育都有好處，燉軟后的胡蘿卜自帶淡淡甜味，搭配肉湯香氣很好入口，也不會搶奪排骨湯本身的香氣，切的時候切成小塊滾刀塊，燉到一抿就爛的程度就可以了。