
腸胃不好補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不能盲目大魚(yú)大肉大補(bǔ),核心要遵循好消化、低負(fù)擔(dān)、循序漸進(jìn)的原則,先適配腸胃狀態(tài)再慢慢補(bǔ)夠營(yíng)養(yǎng),不能操之過(guò)急。

1 優(yōu)先選對(duì)適合腸胃的溫和營(yíng)養(yǎng)來(lái)源,避開(kāi)難消化的高刺激食物。日常補(bǔ)蛋白質(zhì)優(yōu)先選蒸蛋、嫩豆腐、去皮禽肉、燉爛的瘦肉和發(fā)酵酸奶,盡量少選整粒雜豆、油炸肥肉這類(lèi)難消化的;補(bǔ)膳食纖維別直接吃大量生蔬果、粗硬全雜糧,把雜糧切碎煮軟,蔬果做熟或是打成無(wú)渣的溫和蔬果汁,既補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)又不會(huì)給腸胃添負(fù)擔(dān);主食可以混三分之一的小米、燕麥這類(lèi)好消化的粗雜糧,不要頓頓都是精米白面,也不要頓頓全雜糧加重消化壓力。
2 調(diào)整進(jìn)食方式,靠少量多餐提升營(yíng)養(yǎng)吸收效率。腸胃功能弱的人一次吃太多容易消化不良,反而浪費(fèi)吃進(jìn)去的營(yíng)養(yǎng),可以把原來(lái)的三餐分成4-5頓,比如上午十點(diǎn)加一小碗蒸蛋羹,下午三點(diǎn)加半杯酸奶加1片蘇打餅干,每次只吃七分飽,不給腸胃添額外負(fù)擔(dān);吃飯的時(shí)候放慢速度細(xì)嚼慢咽,把食物充分嚼碎再咽,也能幫腸胃減輕消化壓力,讓營(yíng)養(yǎng)更好吸收。
3 針對(duì)性缺啥補(bǔ)啥,必要時(shí)選擇預(yù)消化的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑輔助。腸胃不好長(zhǎng)期消化吸收差,很容易缺蛋白質(zhì)、B族維生素、鐵這類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素,如果日常飲食補(bǔ)不到足夠量,可以選不需要腸胃過(guò)度消化的補(bǔ)劑,比如缺蛋白選短肽蛋白、分離乳清蛋白,日常整體營(yíng)養(yǎng)不夠選全營(yíng)養(yǎng)短肽粉,補(bǔ)鐵選對(duì)腸胃刺激小的螯合鐵,避開(kāi)成分復(fù)雜、加了大量糖和添加劑的大補(bǔ)膏、網(wǎng)紅保健品,反而容易加重腸胃負(fù)擔(dān)。

急性腸胃炎第三天腸胃黏膜仍處于修復(fù)階段,整體需保持清淡、低刺激、好消化的飲食原則,以流質(zhì)和軟質(zhì)食物為主,做到少量多餐,避免加重腸胃負(fù)擔(dān)。3如果嘴饞想吃點(diǎn)帶味的配菜,只能選纖維極少的嫩菜葉,比如煮爛的娃娃菜葉、去梗煮軟的菠菜葉,最好煮軟搗成細(xì)泥再吃。
