每100克可食用的香菇雞肉餛飩，熱量大概在180-220大卡之間，具體數(shù)值會根據(jù)配料、做法不同有所浮動。

　　1. 影響熱量浮動的核心因素是調餡用料，如果用帶皮雞腿肉調餡，還加了不少豬油、香油提香，熱量會偏高，每100克能達到230-250大卡；如果用去皮雞胸肉，少放甚至不放額外油脂，做薄皮大餡的餛飩，每100克熱量能低到160-180大卡。

　　2. 日常吃的常規(guī)一碗香菇雞肉餛飩，大概是12-15個，帶湯總重約350克，不加額外油炸澆頭的話，整碗熱量大概在500-650大卡，作為正餐熱量適中，就算是控制體重期間也可以適量吃。

　　3. 如果想要降低這道餐食的熱量，可以把白面粉餛飩皮換成雜糧款，調餡的時候多放香菇少放肉，減少額外添加的油脂，少放湯底的香油等高熱量調料，整碗熱量就能控制在450大卡以內(nèi)，吃起來負擔更小。