在制作蓮藕排骨湯時，蓮藕一般是在煮排骨之前放入鍋中�？梢园凑找韵碌牟襟E進行：

　　1. 準備好需要的材料，包括新鮮的蓮藕和排骨，以及其他輔料如姜片、大蔥等。

　　2. 將排骨用開水焯燙一下，去除血水和雜質，然后撈出備用。

　　3. 鍋中加入足夠的清水，加入焯燙過的排骨、姜片和大蔥。

　　4. 將火調小，煮約30分鐘至排骨變得熟軟。

　　5. 接下來，可以將蓮藕切成合適的塊狀。蓮藕的大小可以根據個人偏好和口感來決定。

　　6. 將蓮藕塊加入煮好的湯中，繼續煮約15分鐘，直到蓮藕變得稍微軟爛，但仍然保持一定的口感。

　　7. 湯煮好后，根據個人口味可以適量加鹽和其他調味料進行調整。

　　以上只是一種常見的做法，你可以根據自己的喜好和經驗進行調整。