只要做好預處理和細化操作，用家用破壁機、料理機就能把糯米打成合格的糯米面粉。

　　1. 預處理糯米：先把糯米里的壞粒、雜質挑揀干凈，放入清水中浸泡3-4小時，泡到用手指能輕松捏碎米粒的程度就可以，撈出后***瀝干表面水分，之后放到平底鍋中開最小火慢慢翻炒10-15分鐘，把米粒內部多余的水分完全烘干，炒到米粒摸起來干爽發輕就關火晾涼。

　　2. 分次打粉：把晾涼干透的糯米分批次放入破壁機或者料理機，每次放150-200克就好，不要放太多避免打不均勻；每次用點動模式打15秒左右停3秒，重復3-4次，讓米粒充分打碎，避免機器長時間工作過熱燒壞。

　　3. 過篩細化：把打好的粗粉倒出來，用80-100目細面粉篩過篩，篩網上留下的粗結塊倒回破壁機重新打，重復打粉過篩的步驟，直到所有原料都變成細膩的粉末，打好的糯米粉***晾涼后密封保存就可以使用了。