原味無添加的剩米飯可以通過密封厭氧發酵制成養分均衡的有機肥花肥，適合給大多數常見家庭花卉使用。

　　1. 先做米飯預處理，篩選掉加了鹽、油、調味醬的剩米飯，只用原味白米飯，把米飯捏散后平鋪在干凈的簸箕或者案板上，晾半天去掉多余游離水分，同時切幾塊新鮮橘子皮剁碎備用，用來后續減輕發酵異味。

　　2. 裝罐密封發酵，準備干凈的塑料油桶、大飲料瓶這類帶蓋容器，把晾好的米飯裝到容器八分滿的位置，一定要預留出發酵膨脹和散氣的空間，加入準備好的橘子碎，再倒入沒過米飯2厘米左右的清水，把蓋子蓋好后不要擰死，留一條小縫散氣；發酵前半個月每隔3天左右打開蓋子放一次積攢的氣體，防止容器漲破。

　　3. 熟化后稀釋使用，把容器放在陰涼避光的地方靜置2-3個月，看到米飯完全分解、容器內的液體變成均勻的黑褐色，沒有刺鼻的腐臭味就說明發酵完成了；使用的時候只取上層清液，按照1:10到1:20的比例加清水稀釋，沿著花盆邊緣澆入土壤中，不要直接接觸花卉根系，每月最多用2次，盆底的沉渣也可以埋在大花盆底部做底肥使用。