材料:

　　1. 排骨 500克

　　2. 木瓜 1個(gè)

　　3. 花生 適量

　　4. 枸杞 適量

　　5. 姜 適量

　　6. 料酒 適量

　　7. 鹽 適量

　　步驟:

　　1. 排骨洗凈后切成小塊，用開水焯水后撈出備用。

　　2. 木瓜去皮、切塊，花生去殼備用。

　　3. 熱鍋倒油，放入姜片煸炒出香味，加入焯過(guò)水的排骨塊，炒至金黃色。

　　4. 在炒鍋中倒入料酒，加入適量的水，大火煮開。

　　5. 煮開后，放入木瓜塊、花生和枸杞，調(diào)入適量的鹽，小火煮30分鐘。

　　6. 湯熬好后，即可關(guān)火，將湯倒入碗中即可。