清洗甲魚內臟的步驟如下：
1.首先將甲魚放在水中浸泡10-15分鐘，以便軟化和松動內臟。
2.然后將甲魚放到清水中，用刷子或毛巾輕輕地擦洗殼和腹部。
3.取出甲魚，用刀和剪刀小心地將腹壁切開，把內臟取出。
4.將內臟放在清水中清洗干凈，注意不要破壞膽囊和肝臟。
5.清洗完內臟之后，再次用清水沖洗甲魚身體。
6.然后將甲魚放到清水中浸泡5-10分鐘，再用清水***沖洗干凈。
7.最后用廚房紙巾或毛巾把甲魚身體上的水擦干，然后就可以進行烹飪了。
燒甲魚吃著有股臊味，核心是處理甲魚的時候關鍵去腥部位沒清理干凈、預處理步驟不到位導致的。殺甲魚的時候如果沒放凈血，切好塊之后又沒有提前用清水浸泡1-2小時把殘余血水泡出來，直接就下鍋，肉里殘留的淤血燜煮后就會散出明顯的臊味。
