可以一起吃。西紅柿炒雞蛋和蘋果都是健康的食物，它們之間并沒有任何互相禁忌的問題。不過蘋果含有多種果酸和維生素C，如果大量食用，可能會對胃黏膜產生刺激性，容易引起胃部不適。在同時食用西紅柿炒雞蛋和蘋果的時候，需要適量控制蘋果的攝入量，以免引起不適。