空心菜搭配蒜、姜、豆腐、魷魚、蝦仁、肉片等烹調均可,口感清爽鮮美,特別適合夏季食用。還可以嘗試搭配腐竹、木耳、口蘑、青椒等食材,相互補充營養,增加口感層次,更具美味誘人的味道。
2.仔細清洗干凈:整理好的空心菜先放在流動水下沖掉表面浮塵,再翻開葉片和桿的銜接處,搓洗掉藏在縫隙里的泥土和蟲卵;怕有農藥殘留的話,可以泡進加了一勺食鹽的淡鹽水里10分鐘,最后再用清水沖兩遍就完全干凈了。
發布時間:2023-05-05 04:45:59
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