粗纖維是指具有高度纖維化程度，難以被消化吸收的植物標(biāo)本，例如木質(zhì)部、麥稈等，是一種粗略的營養(yǎng)物質(zhì)。而植物纖維則是指植物體內(nèi)的可溶性纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，例如果實(shí)、蔬菜等。粗纖維與植物纖維不同之處在于，粗纖維具有較少的營養(yǎng)成分，主要是用于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化吸收其他營養(yǎng)物質(zhì)。而植物纖維則具有更多的營養(yǎng)成分，可以幫助人體減肥、降血脂等。