
以下是電壓力鍋做銀耳湯的步驟:
材料:
銀耳、冰糖、枸杞、紅棗、水
步驟:
1. 將銀耳用溫水泡發(fā),洗凈后用剪刀切小塊。
2. 枸杞、紅棗洗凈備用。
3. 將電壓力鍋內(nèi)放入洗凈的銀耳塊、枸杞、紅棗以及適量的冰糖。
4. 加入足夠的水,至電壓力鍋內(nèi)銀耳的3/4處。
5. 關(guān)上鍋蓋,選擇高壓模式,烹飪時間設(shè)定為30分鐘。
6. 等待烹飪結(jié)束,輕輕打開鍋蓋,將銀耳湯倒入碗中即可。
提示:
1. 如果喜歡口感更軟糯的銀耳,可以將洗凈的銀耳浸泡在清水中約1~2小時,軟化后再切塊。
2. 如果喜歡更甜的口味,可以適量增加冰糖的用量。
3. 可以根據(jù)自己的口味加或少加枸杞和紅棗。

1.選料和浸泡是關(guān)鍵先把藜麥和大米按1:2的比例備好,藜麥別選顏色發(fā)暗的,得挑顆粒飽滿、聞著有淡淡米香的。2.水量和火候得拿捏準把泡好的藜麥和大米倒進電飯煲,加水的時候比平時煮白米飯多加半指節(jié)的水量。
