材料：

　　1.排骨500g

　　2.黃蘿卜500g

　　3.蔥姜適量

　　4.鹽適量

　　步驟：

　　1.將排骨切成小塊，洗凈煮開，撈出洗凈。

　　2.將黃蘿卜去皮切成小塊備用。

　　3.鍋中加水，放入排骨，加入蔥姜煮開。

　　4.將黃蘿卜放入鍋中，用中火煮30分鐘。

　　5.加入適量鹽調味，煮5分鐘即可。

　　6.淋上少量香油即可食用。

　　小貼士：

　　1.燉黃蘿卜湯的時候，建議使用燉盅，這樣可以保證湯色清澈。

　　2.如果嫌湯不夠甜，可以加入幾片紅棗調味。