鮮百合可以用來炒菜，下面是一道簡單的鮮百合炒菜做法：

　　所需材料：

　　- 鮮百合

　　- 胡蘿卜

　　- 青椒

　　- 鹽

　　- 雞精

　　- 植物油

　　步驟：

　　1. 將鮮百合泡在水中，洗凈后去除根部和外層的硬皮，用清水涮一下備用。

　　2. 胡蘿卜去皮，切成細條狀，青椒洗凈后切成片狀備用。

　　3. 熱鍋冷油，將胡蘿卜和青椒放入鍋中翻炒一會兒，然后放入鮮百合繼續翻炒。

　　4. 加入適量的鹽和雞精調味，翻炒均勻即可出鍋。

　　提示：鮮百合的口感比較鮮嫩，炒菜時不需要太長時間，以免炒爛。可以根據個人口味加入其它蔬菜或肉類進行搭配。