1.準(zhǔn)備好排骨和紅蘿卜，把排骨切成塊狀，紅蘿卜切成片狀。
2.將排骨塊放入鍋中，加入適量清水，放入姜片、料酒和鹽，在中火下煮至水分大部分蒸發(fā)。
3.加入紅蘿卜片和適量清水，繼續(xù)煮至水分大部分蒸發(fā)。
4.加入生抽和糖，翻炒均勻。
5.加入適量清水，再次煮沸。
6.加入淀粉水，將汁收濃。
7.加入蔥花，出鍋即可。
1.當(dāng)然可以一起吃：紅蘿卜和土豆都是常見的根莖類蔬菜，營養(yǎng)成分上沒有沖突，一起烹飪完全沒問題。紅蘿卜的甜味和土豆的綿軟口感結(jié)合，做出來的菜孩子也會(huì)很喜歡哦！
