通常可以選擇煮湯或者煮粥功能。選擇煮湯功能，將銀耳和其他食材放入電燉鍋中，加入適量的清水，選擇煮湯功能后開機即可。如果選擇煮粥功能，可以將銀耳和其他配料放入電燉鍋中，加入適量的米飯和水，選擇煮粥功能后開機即可。具體功能使用方法可參考電燉鍋的說明書。