以下是海參粥的做法:
材料:
- 1只好的海參
- 1杯糯米
- 8杯水
- 適量鹽和胡椒粉
步驟:
1. 先將糯米以清水淘洗干凈,然后放入鍋中,加入8杯水,煮至沸騰。
2. 把海參泡軟后,切成小塊,加入鍋中,繼續煮10分鐘左右。
3. 慢火煮熟,熬至粥變得濃稠,最后加鹽和胡椒粉調味即可。
注意事項:
- 海參在煮之前必須泡軟。
- 建議在調味時適量放鹽和胡椒粉,以免影響海參的味道。
炸好的蔥油別倒,留著炒海參用,這油里全是蔥的精華,比普通油香十倍!水開后放海參,轉小火咕嘟10分鐘,讓海參吸飽湯汁。最后撒點蔥花,把之前炸脆的蔥綠段墊在盤底,海參往上一擺,這賣相直接拉滿!
發布時間:2023-04-14 16:23:10
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