將新鮮的海參洗凈，去掉內臟和其他雜質，然后用清水沖洗干凈。然后將海參放進密封的塑料袋中，擠出空氣，盡可能將塑料袋密封，然后放進冰箱中保存。建議保存在冷凍室中，可以保持海參的新鮮度和口感。冰箱內溫度應保持在0℃以下。冷凍保存的海參可以保存3-6個月。在食用前，將冷凍的海參取出，解凍后用清水清洗干凈即可。