可以嘗試在無皮紅薯表面抹上少量橄欖油或蜂蜜，然后放入預(yù)熱至200℃的烤箱中烤制約40分鐘左右，定期翻動紅薯，直至表面呈現(xiàn)出紅紅的顏色即可。如果不想使用橄欖油或蜂蜜，也可以在烤盤底部放一層錫紙，在紅薯表面噴一些水分，借助水的蒸發(fā)和錫紙的反射，來達(dá)到烤制出紅紅顏色的效果。
2.晾曬去水分把紅薯攤在通風(fēng)的地方，比如陽臺或者院子里，曬個(gè)3-5天。-冰箱法：要是紅薯少，用保鮮袋扎幾個(gè)小孔，放冰箱冷藏，能撐1-2個(gè)月，但別凍硬了。小提醒：隔段時(shí)間檢查下，有爛的趕緊挑出來，不然一傳染全完蛋！
