1. 韭菜炒蛋：將韭菜切成段，打入雞蛋，加入適量鹽、雞精、生抽調(diào)味，翻炒即可。
2. 韭菜炒肉片：將韭菜切段備用，肉片用料酒、鹽、生抽腌制10分鐘，鍋熱后加入油，肉片煸炒至變色，加入韭菜翻炒至韭菜變軟。
3. 韭菜炒豆腐：將豆腐切成丁，韭菜切段，豆腐入油煸炒至兩面金黃，加入韭菜翻炒至韭菜變軟，加入適量鹽、雞精、生抽調(diào)味即可。
4. 韭菜炒粉絲：將粉絲用開水泡軟備用，韭菜切段，熱鍋冷油，加入姜片煸炒，加入韭菜翻炒，加入粉絲繼續(xù)翻炒，加入鹽、雞精、生抽調(diào)味即可。
胃不好的人確實(shí)要少吃韭菜。3.日常吃韭菜大多會做成油大味重的菜式，比如韭菜盒子、燒烤韭菜都會放大量食用油和調(diào)料，額外的油脂和重調(diào)味會進(jìn)一步加重胃的負(fù)擔(dān)，對胃病恢復(fù)沒有好處。
