1. 燕麥粥：將適量燕麥加水煮熟，可以加入榨菜、蔥花等調(diào)味品，早上空腹食用，有健脾養(yǎng)胃的作用。

　　2. 蛋羹：將雞蛋打散，加入少許鹽和水，攪拌均勻后蒸熟，可以加入蔬菜丁、蝦仁等增加口感。

　　3. 粥類(lèi)：可以選擇小米粥、紅豆粥、薏米粥等，加入適量的水和食材煮熟，早上空腹食用，有助于健脾養(yǎng)胃。

　　4. 水果拼盤(pán)：選擇各種新鮮水果，如蘋(píng)果、香蕉、葡萄等，切成小塊做成拼盤(pán)，早上空腹食用，有助于促進(jìn)消化和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

　　5. 紫米粥：將紫米加水煮熟，可以加入少許紅棗或蓮子等材料，早上空腹食用，有健脾養(yǎng)胃的功效。

　　6. 豆?jié){配面包：將新鮮大豆磨成豆?jié){，用面包蘸食，早上空腹食用，既能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，又可以促進(jìn)消化。

　　7. 素菜包子：用全麥面粉和素菜餡料做成的包子，早上空腹食用，有利于健脾養(yǎng)胃。

　　8. 蔬菜沙拉：選擇各種新鮮蔬菜，如生菜、黃瓜、胡蘿卜等，切成適當(dāng)大小后拌上適量的橄欖油和鹽，早上空腹食用，有助于消化和保健。

　　以上是一些健脾養(yǎng)胃的早餐食譜，可以根據(jù)個(gè)人口味和需要進(jìn)行調(diào)整和搭配。