將用鹽水腌制好的鵝蛋保存的關鍵是確保它們保持冷藏，并且保存容器是干燥、密封的。以下是一些步驟可以幫助你保存鵝蛋：

　　1. 將腌制好的鵝蛋放在干燥的容器中，確保容器是完全密封的。

　　2. 在容器中添加足夠的鹽水，以確保鵝蛋完全浸泡在鹽水中。

　　3. 關閉容器，確保蓋子緊密封閉，并放入冰箱。

　　4. 注意避免在容器中形成空氣泡，因為空氣接觸鵝蛋可能導致腐敗。

　　5. 將鵝蛋保存在冰箱的低溫區域，如冷凍室或肉類保鮮室中，溫度保持在0-4°C。

　　6. 每次取用鵝蛋時，用干凈的勺子或筷子取出，避免用手直接接觸。

　　7. 保存的鵝蛋一般可以在冰箱中保存3-4個月，但在一個月內食用完。

　　如果在腌制和保存過程中存在任何異味、異狀或可疑情況，不要食用。安全起見，在保存和食用鵝蛋之前咨詢食品專家或相關機構的建議。