高壓鍋燉排骨湯的時間可以根據個人喜好來定。燉30-45分鐘左右，肉質會比較爛軟，湯也會更加濃郁。但具體時間還需根據高壓鍋的規格和排骨的大小來調整。建議初次嘗試時可以先燉30分鐘，然后檢查肉質是否爛熟，如仍有些許硬度，可再燉5-10分鐘。注意燉煮時間過久可能導致肉質過爛，口感不佳。