腌制白蘿卜的過程中，可以通過一些方法來去除蘿卜的特有味道。以下是一種可能的做法：

　　1. 把白蘿卜切薄片，放在大碗里鋪一層。

　　2. 撒上一層少許鹽，再鋪上一層白蘿卜片，再撒一層鹽，反復幾次，然后放置15分鐘。15分鐘后將碗里的水分倒出，這個過程可以幫助去除蘿卜的辛辣味。

　　3. 放入一大勺白糖，將白糖與白蘿卜片拌均勻，放置15分鐘。15分鐘后用手擠干大碗里的水分，這個步驟也可以減少蘿卜的味道。

　　4. 接下來，可以倒入適量的生抽、白醋，再加入白開水，以沒過白蘿卜片為準。

　　5. 蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏2天。冷藏的過程中，蘿卜的味道會進一步淡化，同時腌制的調料也會滲透到蘿卜中，使其口感更加豐富。

　　這樣腌制出來的白蘿卜，不僅口感爽脆，而且蘿卜的特有味道也會被大大減少，更加符合大眾的口味。