
想要吃飯既好消化又不容易餓,只要選對(duì)搭配、調(diào)整進(jìn)食順序、分批次進(jìn)食就能輕松實(shí)現(xiàn)。

1 優(yōu)化食材搭配,慢消化營養(yǎng)搭配不加重腸胃負(fù)擔(dān)。日常別頓頓只吃精米白面這類好消化但升糖快的主食,把一半主食替換成燕麥、雜豆、山藥這類帶可溶性膳食纖維的粗雜糧,再搭配一捧綠葉菜、一塊手掌大的優(yōu)質(zhì)蛋白(比如雞蛋、魚肉、豆腐),纖維和蛋白能放慢整體消化速度,升糖更平穩(wěn),既不會(huì)讓腸胃堵得慌難消化,也能比全吃精糧多扛三四個(gè)小時(shí)不餓。
2 調(diào)整進(jìn)食順序,幫腸胃提前適應(yīng)還能增加飽腹感。吃飯的時(shí)候別上來就扒主食,先喝小半碗溫淡的蔬菜湯,或者先吃兩口清淡的綠葉菜,再吃肉類、蛋類、豆制品這類蛋白食物,最后再吃主食。這樣低熱量的纖維先占了腸胃空間,蛋白延長消化時(shí)間,不僅不會(huì)增加消化負(fù)擔(dān),還能提前讓大腦接收到飽腹信號(hào),既不會(huì)吃多不消化,也能更長時(shí)間不餓。
3 控制單次食量,少食多餐維持平穩(wěn)狀態(tài)。每頓正餐只吃七八分飽就行,別一頓吃到撐,撐了不僅難消化,多余的熱量還會(huì)讓身體負(fù)擔(dān)變重;如果兩餐之間感覺餓,可以加一小份輕加餐,比如一個(gè)小蘋果加三五顆核桃,或者半杯無糖酸奶,這樣既不會(huì)讓腸胃長時(shí)間空置發(fā)餓,也不會(huì)一次給腸胃太多食物不好消化,全天都能處于舒服不餓的狀態(tài)。

生病腸胃不好的時(shí)候,要優(yōu)先吃溫軟好消化、低油低鹽不刺激的食物,既能減輕腸胃負(fù)擔(dān),也能補(bǔ)充身體需要的能量幫助恢復(fù)。2.葷素搭配選做法清淡的軟嫩食材。3.加餐選溫和不加重負(fù)擔(dān)的品類。
