部分輕癥胃腸炎有可能自行好轉，但多數胃腸炎尤其是中重度的放任不管不僅不會好，還可能引發嚴重健康風險。

　　1. 只有少數非常輕微的胃腸炎能自愈，這類一般是一次性飲食不當引發的，比如偶爾吃了太多生冷辛辣、輕微不新鮮的食物，沒有嚴重的病原體感染，患者本身是免疫力正常的年輕人，只出現輕微腹痛、1-2次軟便或腹瀉，沒有嘔吐、發燒、渾身乏力等不適，只要適當控制飲食、多休息，自身免疫力就能清除局部炎癥，1-3天左右就能自行恢復。

　　2. 絕大多數胃腸炎都沒法自行好轉，尤其是病毒（諾如、輪狀病毒等）或細菌（沙門氏菌、致病性大腸桿菌等）感染引發的感染性胃腸炎，往往會出現頻繁上吐下瀉、劇烈腹痛、發燒甚至膿血便，病原體已經在胃腸道大量繁殖，僅靠自身免疫力很難***清除，放任不管只會讓癥狀越來越重。

　　3. 放任胃腸炎不管還可能引發多種嚴重后果，輕癥拖的時間久了可能發展成慢性胃腸炎，留下腸胃敏感、反復腹痛腹瀉的后遺癥；中重度胃腸炎放任不管很容易引發脫水、電解質紊亂，嚴重時會導致感染擴散、膿毒血癥，老人、小孩、有糖尿病等基礎病的免疫力低下人群，甚至可能出現休克、器官衰竭；還有部分急腹癥比如急性闌尾炎、急性胰腺炎，初期癥狀和胃腸炎類似，如果誤當成普通胃腸炎放任不管，還可能錯過z佳治療時機，危及生命。