麻辣燙的熱量較高。麻辣燙通常由辣椒、各種蔬菜、肉類和面食等成分組成，其中蔬菜和肉類的熱量較高，并且在烹飪過程中常常添加較多的油脂，因此熱量相對較高。而米線通常以米粉為主要成分，配以蔬菜、肉類和湯料，相比麻辣燙，米線的熱量一般較低。具體熱量會受到不同食材和烹飪方法的影響，因此具體的熱量還需根據所選用的食材和制作方法進行計算。