材料：

　　豬肚、紅棗、糯米、鹽、料酒、姜片、蔥段、枸杞、清水。

　　做法：

　　1.豬肚清洗干凈后切成小塊，放入鍋中加入適量清水，放入姜片、蔥段和料酒煮開，撇去浮沫后煮15分鐘。

　　2.將糯米淘凈，放入清水中浸泡3小時，再將水倒掉，加入適量清水，放入紅棗和枸杞，煮至糯米軟糯。

　　3.將煮好的豬肚放入蒸鍋中，放入適量鹽和料酒，蒸20分鐘。

　　4.將蒸好的豬肚放入糯米中，攪拌均勻。

　　5.將混合好的糯米和豬肚放回蒸鍋中，蒸30分鐘。

　　6.取出后放涼即可食用。