基圍蝦可以搭配以下菜肴：

　　1. 蒜蓉西蘭花：西蘭花清淡的味道和蒜蓉的香味可以突顯基圍蝦的鮮美。

　　2. 青椒炒肉絲：青椒的爽脆口感和炒肉絲的咸香味可以搭配基圍蝦的鮮美。

　　3. 酸辣土豆絲：酸辣的味道可以平衡基圍蝦的甜味，土豆絲的口感和顏色也與基圍蝦非常搭配。

　　4. 紅燒茄子：茄子軟嫩的口感和紅燒的味道可以顯出基圍蝦的鮮美和甜味。

　　5. 姜蔥炒蝦仁：姜蔥的香味可以提升基圍蝦的鮮美，兩者口感和味道也非常搭配。